Bạn đang tìm kiếm một nguồn protein hiệu quả, lành tính và bền vững? Hãy cùng Pharmmart tìm hiểu về Protein Nấm Men – một giải pháp dinh dưỡng đột phá đang được cả thế giới công nhận!
Vậy Protein Nấm Men là gì và có gì đặc biệt?
1. Nguồn gốc Protein Nấm men
Protein men là nguồn protein thuần chay lên men giàu dinh dưỡng. Có nguồn gốc từ vi sinh vật đơn bào thường được gọi là nấm men, đây là một loại protein hoàn chỉnh chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho sức khỏe tối ưu của con người. Axit amin là thành phần cấu tạo nên protein. Chúng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và phục hồi cơ, xương và các mô khác của cơ thể. Bên cạnh đó, đây là nguồn protein chất lượng cao với khả dụng sinh học cao. Hàm lượng protein cao trong protein men được chiết xuất từ quá trình lên men thân thiện với môi trường, biến nó thành nguồn protein đột phá cho thực phẩm thuần chay, không chứa động vật và chất gây dị ứng, không chứa các thành phần không mong muốn.
Protein nấm men chứa thành phần đặc biệt với hơn 80% protein chất lượng cao. Hàm lượng leucine và tổng hàm lượng BCAA của nó sánh ngang với protein whey. Là một loại protein tiêu hóa chậm, protein nấm men cung cấp nguồn axit amin từ từ và ổn định, giúp giải phóng năng lượng liên tục. Hơn nữa, protein nấm men còn được bổ sung các polysaccharide chức năng có lợi cho sức khỏe đường ruột. Là một sản phẩm lên men, protein nấm men vượt trội hơn protein thực vật về hương vị trung tính, không gây dị ứng, chuỗi cung ứng đáng tin cậy và nhu cầu đất đai sản xuất thấp. Những đặc tính này khiến protein nấm men trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho protein động vật, đồng thời giải quyết các vấn đề về tính bền vững.
2. Lợi ích protein nấm men
- Hỗ trợ phát triển và phục hồi cơ: Hàm lượng BCAA rất quan trọng cho sự phát triển cơ và phục hồi sau khi tập luyện.
- Thúc đẩy cảm giác no: Quá trình tiêu hóa chậm giúp kiểm soát cơn đói, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
- Cải thiện sức khỏe đường ruột: Các nghiên cứu cho thấy tác dụng prebiotic của nó hỗ trợ vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tăng cường tiêu hóa.
- Phù hợp với người ăn chay: Là nguồn protein hoàn chỉnh, đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay trường.
3. Tổ chức Quốc tế nói gì về Protein nấm men (FDA, EU, Trung Quốc)
- Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt protein men bánh mì để sử dụng trong thực phẩm như một chất bổ sung dinh dưỡng protein vào năm 1977 (quy định tham chiếu: 21CFR§172.325).
- Tại Liên minh Châu Âu, protein men bia thu được bằng các phương pháp vật lý và enzyme thông thường đã được phê duyệt là một loại thực phẩm mới vào năm 1977 (quy định tham chiếu: Danh mục Thực phẩm Mới của EU).
- Tại Trung Quốc, có tập đoàn Angel Yeast chuyên sâu về lĩnh vực Protein Nấm men, sản xuất các sản phẩm được đón nhận trong nước và quốc tế.
- Tại Việt Nam, một startup mới đang tiên phong đặt nền móng cho 1 tương lai xanh bền vững và giải quyết vấn đề thiếu đạm – Yeast Era với sản phẩm Yera: Protein Nấm men vi sinh.
Được công nhận bởi các tổ chức uy tín như FDA (Hoa Kỳ) và EU, Protein nấm men đang là xu hướng dinh dưỡng toàn cầu.
Tại Việt Nam, Yera tự hào là sản phẩm tiên phong từ startup Yeast Era, mang đến cho bạn nguồn Protein Nấm Men vi sinh chất lượng cao, an toàn và hiệu quả.
Trải nghiệm Protein Nấm men vi sinh ngay hôm nay!
Sản phẩm YERA Protein Nấm men vi sinh
___________________
Pharmmart Nutritions
Power Your Life – Rạng Rỡ Mỗi Ngày
#Yera #YeastEra #YeraProtein #YeastProtein #DinhDuong #ProteinNấmMen #Pharmart #nutrition